20.10.2019 – Let’s do CrossOver

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Das war ein wunderbares vegetarisches Crossover: Somalia, Nigeria & Vietnam unite!

Was hat’s gegeben?

Wie immer und gerne: viel gequatscht, gelacht, Gemüse geschnippelt, diesmal jedoch auch das perfekte Rollen der vietnamesischen Sommerrollen gelernt! Die gab‘s mit viel Erdnusssauce, dazu Reisnudelsalat mit viel Gemüse, Koriander und Sesam und eine zuckersüße und dennoch erstaunliche Nachspeise aus Kürbis, Süßkartoffeln und Kokosmilch. Das Ganze wurde begleitet von einer somalischen Gemüsesuppe … die nur ein bizzzz-chen scharf war. Und – last but not least- einem sagenhaften Gemüseomelette mit gebratenen Kochbananen. Origins: Nigeria.

Danke an die Köche Axmed, Elvis und Hoan für den tollen Kochsonntag und alle ihre Unterstützer und Unterstützerinnen, das Orga-Team und das Bellevue di Monaco: immer wieder schön bei Euch!

Bis zum nächsten mal, wir freuen uns auf Euch!

Euer CultureKitchen Team

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