„Kochen als sozialer Kleber, als kreatives Experimentierfeld, als Blick über den ach so bekannten eigenen Tellerrand“ ……
…. das ist die Idee der Kochwerkstatt in der Färberei. Ein wunderbares Programm, CultureKitchen ist mit von der Partie. Wir werkeln und experimentieren, probieren aus und genießen.
Interessiert ? Für mehr Info geht’s hierlang: Kochwerkstatt in der Färberei
Diesmal: gefüllte Taschen aller Art! Bolani, Wonton, Tortellini …
Es gab Taschen an Taschen mit Taschen. Taschen rollen, füllen, essen! 3-4 Stunden waren wir damit beschäftigt Teigkonsistenzen zu testen, Füllungen herzustellen, zu falten & stopfen, dämpfen, kochen & braten. Dann waren wir fertig und: es war wunderbar köstlich. Ein lustiger Gaumenkitzel.
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Euer CultureKitchen Team