26.11.2017 – CK feiert Thanksgiving
We do have a lot to be thankful for.
Kategorie: Kochsonntage
9.4.2017 – Koreanisch im Trambahnhäusl
Ein grandioser Frühlingstag im Trambahnhäusl – und wir kochen koreanisch: Bi-Bim-Bap
02.04.2017 – Syrisch im Domagkpark
Gemeinsam mit den Bewohnerinnen und Bewohnern der Funkkaserne hat am Sonntag, 02.04. ein traditioneller Culture Kitchen Kochsonntag im Nachbarschaftstreff stattgefunden. Es gab syrische Kusa, süßen Basbusa Kuchen und natürlich selbst gemachtes Brot.
19.03.2017 – Wir feiern Nouruz: Iranisch / Afghanisches Neujahrsfest
Das altpersische Neujahrs- und Frühlingsfest wird traditionell am 20.03. gefeiert. Nouruz / Nowruz oder auch Nau-Roz bedeutet so viel wie „neuer Tag“. Ein Tisch mit 7 Sachen wird dafür zubereitet, der für folgende Tugenden steht: Munterkeit, Segen, Schutz, Saat, Fröhlichkeit, Geschmack und Gesundheit Auch das Springen übers Feuer ist ein Brauch, bei dem die bösen Geister […]
05.03.2017 – Syrien-Senegal Fusion
Am Sonntag, den 05.03.2017 haben wir zusammen mit den Bewohnern der Funkkaserne ein fantastisches senegalesisches Gericht – Mafe mit Reis – mit Souleyman gekocht! Dazu Milchreis nach syrischem Rezept und leckeres selbstgemachtes Brot – Zatar. Es war wie immer toll und super lecker!
26.02.2017 – CK Classic
Im Projektladen Haidhausen hat Ammar uns einen Einblick in die Köstlichkeiten Syriens gegeben. Reichlich aufedeckt wurde am Ende mit Qatayef, Shorba Ades und Fattouch: Pfannkuchen, Linsensuppe und Brotsalat Vielen Dank an Alle für einen schönen Sonntag Nachmittag.
04.12.2016 – Ein JAHR kochen im Domagkpark
Das muß gefeiert werden!
19.11.2016 – KochSonntag am Samstag
Wir kochen wieder ganz klassisch:
11.09.2016 – Sommer/Sonntagskochen mit Aman
Eritreisch mit Aman